Carnet de manipulador de alimentos · Харчова гігієна · 2026
Безкоштовний курс з гігієни харчових продуктів українською для роботи в Іспанії
Вивчайте харчову гігієну безкоштовно українською, слухайте уроки, якщо так зручніше, складіть іспит і отримайте іспанський сертифікат працівника з харчовими продуктами з QR-кодом, який роботодавець може перевірити. Сертифікат видається іспанською, як цього вимагають роботодавці в Іспанії.
- Курс 100 % безкоштовний
- Українською, з аудіо
- Без реєстрації
- Сертифікат іспанською з QR
Читайте або слухайте
Кожен урок можна прослухати вголос на телефоні.
За один вечір
Короткі уроки та іспит із 15 запитань без обмеження часу.
Законодавство
Регламент (ЄС) 852/2004, Real Decreto 109/2010 і Закон 1/2025.
Сертифікат з перевіркою
Роботодавець або інспектор перевіряє його за секунди.
Як це працює
- 1
Навчайтеся безкоштовно українською
Гігієна, забруднення, температури, алергени та HACCP — з ілюстраціями та аудіо.
- 2
Складіть безкоштовний іспит
15 тестових запитань українською, необмежені спроби.
- 3
Завантажте сертифікат
Після складання: PDF-сертифікат іспанською з QR, картка та рахунок.
Що таке «carnet de manipulador de alimentos»?
В Іспанії кожен, хто працює з харчовими продуктами (офіціанти, кухарі, помічники кухаря, працівники супермаркетів, вихователі шкільних їдалень, кур’єри…), має пройти навчання з харчової гігієни. Його досі називають «carnet de manipulador de alimentos», хоча з 2010 року офіційного посвідчення немає: роботодавець має гарантувати навчання працівників і вміти це довести, зазвичай сертифікатом про навчання.
Цей курс дає саме це: навчання вашою мовою та сертифікат іспанською, який можна показати на співбесіді або під час інспекції.
Чому сертифікат іспанською
Ви навчаєтеся українською, але сертифікат видається іспанською, бо саме цей документ читають і перевіряють роботодавці та санітарні інспектори в Іспанії. У ньому ваше ім’я, номер документа (DNI, NIE або паспорт), години, зміст і законодавство, а також QR-код зі сторінкою перевірки.
Що ви вивчите
- Хто такий працівник з харчовими продуктами та законодавство Іспанії й ЄС.
- Забруднення продуктів і перехресне забруднення.
- Мікроорганізми, харчові отруєння та анізакіс.
- Особиста гігієна та миття рук.
- Зберігання, температури та холодовий ланцюг.
- Прибирання, дезінфекція та боротьба зі шкідниками.
- 14 алергенів і харчова непереносимість.
- Система самоконтролю HACCP (APPCC іспанською).
- Закон 1/2025 проти харчових відходів.
Законодавство, яке охоплює курс
- Регламент (ЄС) 852/2004Гігієна харчових продуктів: обов’язкове навчання працівників.
- Real Decreto 109/2010Скасував офіційне посвідчення: роботодавець гарантує та підтверджує навчання.
- Регламент (ЄС) 1169/2011Інформування споживачів: 14 алергенів.
- Ley 1/2025Запобігання втратам і відходам харчових продуктів.
Поширені запитання
Курс справді безкоштовний?
Так. Уроки та іспит безкоштовні, без реєстрації та з необмеженими спробами. Якщо складете, ви самі вирішуєте, чи завантажувати сертифікат.
Скільки коштує сертифікат?
Курс та іспит безкоштовні. Якщо ви склали іспит і хочете PDF-сертифікат з QR, картку та рахунок, це коштує 14,90 € (з ПДВ), одноразово, без підписок.
Чи дійсний сертифікат по всій Іспанії?
Так. Обов’язок навчання походить із законодавства ЄС і діє в усіх регіонах Іспанії.
Чи можна з NIE або паспортом?
Так. Під час замовлення сертифіката ви вказуєте номер свого документа: DNI, NIE або паспорт, так, як він написаний у ньому.
Чи можна пройти з телефона?
Так, усе працює на телефоні без застосунку, і кожен урок можна прослухати.
Почніть безкоштовний курс
Безкоштовні уроки та іспит українською з аудіо. Сертифікат іспанською після складання.