Programa TPV para panaderías y pastelerías · Mostrador · Encargos

TPV para panadería: vende rápido en el mostrador y cuadra la caja

Comandino es el programa TPV para panaderías y pastelerías que despacha la cola de la mañana en segundos: barras, hogazas y bollería en favoritos, cada producto con su IVA (el pan común, al 4 %), encargos apuntados con el nombre del cliente y la degustación con mesas si tienes cafetería. En la tablet o el ordenador que ya tienes, por 29 € al mes con IVA.

  • 29 €/mes IVA incluido
  • Sin permanencia
  • Pruébalo 30 días · devolución si no te convence
  • Soporte gratis siempre
TPV para panadería: productos en favoritos para vender rápido en el mostrador
Productos de la panadería en el TPV desde el móvil

Así funciona el TPV Comandino, en 2 minutos

Comandas y cocina, comandero en el móvil, pedidos por QR, cobro y facturas, stock, reservas, carta, estadísticas y el fichaje incluido.

Por solo 29 € al mes

Y además, todo esto gratis

Lo que otros TPV cobran aparte, en Comandino va incluido desde el primer día.

Gratis

Te cargamos la carta gratis

Carta, menús del día, variantes y suplementos: mándanos fotos, PDF o Excel y te la dejamos lista en el TPV.

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Te montamos salas y mesas gratis

Configuramos tus salas, la terraza y el plano de mesas tal como los tienes en tu local.

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Fichaje gratis hasta 15 trabajadores

El registro de jornada obligatorio, dentro del TPV: cada trabajador ficha con su PIN y tienes los informes listos para Inspección.

Gratis

Pedidos por QR y online

Tus clientes piden desde la carta QR o desde tu ficha de Google, y el pedido entra directo en el TPV.

Gratis

Pruébalo 30 días sin riesgo

Si no te convence, te devolvemos el dinero. Sin permanencia: cancelas cuando quieras.

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Camareros y dispositivos ilimitados

Sin pagar por cada móvil, tablet o usuario. Todo por 29 € al mes, IVA incluido.

  • 29 €/mesTodo incluido, con IVA
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  • Sin internetOperaciones disponibles sin conexión
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Precio, impresoras, datáfono, cómo pasar tu carta o si sirve para tu bar restaurante: escríbenos y te contesta una persona, no un robot.

Un TPV para panadería tiene que ir más rápido que la cola

En una panadería casi todas las ventas duran segundos: una barra, media de cereales, cuatro magdalenas, una empanada para el mediodía. Los clientes vuelven cada día y quieren lo mismo, a la misma hora. Un TPV para panadería sirve si apuntar y cobrar es más rápido que envolver el pan; si no, la cola crece y el mostrador se atasca.

Comandino pone arriba lo que más vendes, cobra en dos toques y calcula el cambio. Y como el pan y la bollería no llevan el mismo IVA, cada producto lleva el suyo.

Mostrador: barras, hogazas y bollería a un toque

Para el mostrador creas una «mesa» Mostrador que está siempre abierta: tocas los productos y cobras. La barra, la media barra, la de cereales, el pan de molde y la bollería del día van en favoritos, siempre arriba de la pantalla. Los tamaños se resuelven con los mecanismos: un mismo pan en «entera» o «media», cada una con su precio, sin tener veinte productos repetidos.

Con el cobro rápido la venta se cierra en efectivo con un toque; si el cliente da un billete, escribes lo que entrega y el TPV te dice el cambio. Si paga con tarjeta, usas tu datáfono y lo marcas en un toque.

Ejemplo: Una barra, media de cereales y dos cruasanes: cuatro toques en favoritos y «Cobro rápido». Son 4,30 €; el cliente da 5 € y el TPV te dice que devuelvas 0,70 €.
Cobro en efectivo en el mostrador de una panadería con el cambio calculado

El IVA del pan y de la bollería, bien puesto en cada venta

En una panadería conviven varios tipos de IVA: el pan común tributa al 4 %, mientras que la bollería, la pastelería, los bocadillos y el café suelen ir al 10 %, y algunas bebidas al 21 %. En Comandino el IVA se pone por producto, así que cada venta guarda el suyo y la factura sale con el desglose por tipo de IVA.

ProductoIVA habitual
Pan común (barra, hogaza, pan de molde básico)4 %
Bollería, pastelería y empanadas10 %
Café, bocadillos y consumo en el local10 %
Refrescos y otras bebidas10 % o 21 % según el producto

Orientativo según la Ley del IVA (Ley 37/1992, art. 91). Confirma con tu gestoría el tipo de cada producto: puede cambiar con la normativa.

Encargos con el nombre del cliente

Las tartas de cumpleaños, las roscas, las bandejas de pastas o el pan para un restaurante se piden con días de antelación. En Comandino el encargo se apunta en una mesa con el nombre del cliente (las mesas se pueden renombrar desde la sala): «Encargo Marta, sábado». Allí apuntas lo que ha pedido y una nota con la hora de recogida, y la mesa queda en la sala hasta que vuelve. Si deja una señal, la cobras como producto a mano («Señal tarta», con su importe) y el día de la recogida cobras lo que falta.

Ejemplo: Marta encarga el jueves una tarta de chocolate de 28 € para el sábado y deja 10 € de señal. Cobras «Señal tarta · 10 €» y apuntas la tarta en la mesa «Encargo Marta» con precio manual de 18 €. El sábado la cobras en un toque.

Lo que vendes al peso, con precio manual

Comandino no se conecta a balanzas. Para lo que vendes al peso (pastas sueltas, bombones, frutos secos) pesas en tu báscula y apuntas el importe con el precio manual en ese producto: la línea queda con su nombre, su IVA y el precio que has escrito, sin tocar la carta. Para el resto, que es la mayoría de lo que sale de un obrador, vendes por unidad.

Panadería con cafetería: degustación y mesas

Muchas panaderías tienen hoy unas mesas para tomar un café con algo dulce. El mismo TPV lleva el mostrador y la degustación: las mesas, el comandero en el móvil si hay camarero, los cafés con sus variantes y el cobro de cada mesa por separado. Si la cafetería es una parte grande del negocio, mira el TPV para cafeterías.

Stock del día y ofertas de última hora

Con el control de stock sabes cuánto queda de cada producto y recibes un aviso cuando algo baja del mínimo, para hornear o pedir a tiempo. Y con las ofertas con hora de fin puedes sacar lo que queda al final del día: a las 19:00 creas «2 barras por 1,50 €» hasta las 21:00, aparece en el TPV y desaparece sola al cierre. Más en control de stock.

Cierre de caja y varias tiendas

Al cerrar ves lo cobrado en efectivo y con tarjeta, los tickets del día, el ticket medio y lo que ha vendido cada dependiente, y lo descargas en CSV para la gestoría. Si tienes varias tiendas, cada una tiene su carta, su caja y su equipo, y las gestionas todas desde la misma cuenta de dueño, cada una por 29 € al mes (ver precios).

Cierre de caja de una panadería en el TPV Comandino

Cómo montar la carta de una panadería

Agrupa los productos por categorías con el mismo IVA y la misma forma de venderse; así el mostrador va rápido y la gestoría recibe las ventas bien separadas:

CategoríaEjemplosCómo se vendeIVA
PanBarra, hogaza, pan de molde, cerealesPor unidad, entera o media4 %
BolleríaCruasán, napolitana, magdalenasPor unidad o caja10 %
PasteleríaTartas, pasteles, bandejasPor unidad, ración o encargo10 %
SaladoEmpanadas, cocas, bocadillosPor unidad o porción10 %
Al pesoPastas sueltas, bombonesPrecio manual tras pesarSegún producto
CafeteríaCafés, zumosMostrador o mesa10 %

IVA orientativo: confirma con tu gestoría el tipo de cada producto.

Un día en la panadería con Comandino

HoraQué pasaQué hace el TPV
7:00Abre la tienda. Cola de barras y bollería.Favoritos arriba y cobro rápido en dos toques.
9:30Una clienta encarga una tarta para el sábado.Mesa «Encargo Lucía» con la tarta, la nota y la señal cobrada.
11:00Se acaba la bollería del día.Aviso de stock bajo mínimo.
13:00Dos clientes toman café en las mesas.Cobro de cada mesa por separado.
19:00Queda pan de la tarde.Oferta «2 barras por 1,50 €» hasta el cierre.
20:30Cierre.Cierre de caja con efectivo, tarjeta, tickets y lo más vendido.

Preguntas frecuentes

¿El TPV pone el IVA del 4 % al pan?

Sí. El IVA se configura por producto (4 %, 10 %, 21 % o el que necesites) y la factura sale con el desglose por tipo de IVA.

¿Se conecta a una balanza?

No. Para lo que vendes al peso, pesas en tu báscula y apuntas el importe con el precio manual del producto. El resto se vende por unidad.

¿Cómo apunto un encargo?

En una mesa renombrada con el nombre del cliente y una nota con el día y la hora de recogida. La señal se cobra como producto a mano y el resto al entregarlo.

¿Sirve para una pastelería?

Sí. Tartas, pasteles por unidad o por ración, bandejas y encargos funcionan igual que en una panadería.

¿Tengo que comprar un TPV táctil?

No. Funciona en la tablet, el ordenador o el móvil que ya tengas, con una impresora térmica si quieres ticket en papel. Si quieres equipo nuevo, existe el Kit Comandino por 890 €.

¿Cuánto cuesta el TPV para panadería?

29 € al mes por tienda, IVA incluido, sin permanencia y con 30 días de prueba: si no te convence, te devolvemos el dinero. Si nos mandas tu lista de productos y precios, te la cargamos gratis.

¿Puedo hacer ofertas al final del día?

Sí. Creas la oferta con el precio y la hora de cierre, aparece en el TPV y desaparece sola cuando termina.

¿Incluye el fichaje o registro de jornada de los trabajadores?

Sí. El fichaje (registro de jornada obligatorio) va incluido gratis hasta 15 trabajadores: cada uno ficha con su PIN desde el TPV y tienes los informes listos por si los pide la Inspección de Trabajo.

¿Mis clientes pueden pedir por QR o desde mi ficha de Google?

Sí. Tus clientes piden desde la carta QR o desde el enlace de tu ficha de Google, y el pedido entra en el TPV para que lo revises y lo mandes a cocina. Va incluido en los 29 € al mes.

¿Puedo probarlo antes de decidirme?

Sí. Mira la demo sin registrarte ni dejar tarjeta, y cuando contrates tienes 30 días para probarlo: si no te convence, te devolvemos el dinero.

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